Il calendario 2008

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FEBBRAIO

Concimazione

• Potatura e raccolta sfalci

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• Sradicamento vitigni vecchi, morti per rinnovo vigneto

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Legatura dei tralci: Abbiamo utilizzando tecniche moderne con materiali diversi dai salici e i segreti dell'esperienza.

APRILE - SETTEMBRE

• Impianto nuove barbatelle

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Fresatura con trattorino

Trattamenti vari

MAGGIO-GIUGNO

Sfemminellatura: Eliminazione dei getti che non portano grappolo

Manutenzione e pulizia da erbe infestanti del filare

LUGLIO

Potatura del verde: All'invaiatura dei grappoli (quando l'uva comincia a colorarsi) bisognerà accorciare i grappoli troppo lunghi

• Cena in Vigna

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SETTEMBRE-OTTOBRE

VININCONTRO

Vendemmia

Vinificazione

Torchiatura

Imbottigliattura