Il Vino del Sorriso
Il calendario 2008
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FEBBRAIO
Concimazione
Legatura dei tralci: Abbiamo utilizzando tecniche moderne con materiali diversi dai salici e i segreti dell'esperienza.
APRILE - SETTEMBRE
Fresatura con trattorino
Trattamenti vari
MAGGIO-GIUGNO
Sfemminellatura: Eliminazione dei getti che non portano grappolo
Manutenzione e pulizia da erbe infestanti del filare
LUGLIO
Potatura del verde: All'invaiatura dei grappoli (quando l'uva comincia a colorarsi) bisognerà accorciare i grappoli troppo lunghi
SETTEMBRE-OTTOBRE
VININCONTRO
Vendemmia
Vinificazione
Torchiatura
Imbottigliattura